全自動和面機相比傳統手工操作具有以下優點:

　　1. 和面速度快,效率高全自動和面可以在很短時間內完成面團的攪拌和發酵,大大提高了生產效率。

　　2. 和面均勻程度高機械雙螺旋桿可以做到均勻迅速的攪拌,使面團發酵均勻。

　　3. 節省人力全自動操作,大大減少了人工操作量,節省了人力成本。

　　4. 更加安全衛生機械操作避免直接接觸,更加衛生。

　　5. 程序可控,重復性好可以預設程序,確保每批面團質量一致。

　　6. 降低熟練要求操作簡單,不需要高超手藝。

　　7. 擴大產能機械化操作可以大幅擴大面粉制作產能。

　　8. 改善工作環境降低粉塵污染,提供更好的工作環境。

　　綜上,全自動和面機可以大幅提升作業效率和產能,是面點生產必備的好幫手。